的桌子上的时候，斯特林以及两位监督员都是懵了。
传菜生摆放在桌子上的是一片片切得薄薄的不知名物体，你说他是肉吧，可这东西晶莹剔透，切得又薄简直像是透明的一般，从外观上来讲，斯特林更愿意相信这是被切成了片的果冻！
可这很明显不对，米彩轩不可能用一道果冻来当米其林考核的最后一道压轴菜品吧，那不是滑天下之大稽嘛！再说了米其林考核规定里明确规定了考核菜品只能是常见的蔬菜肉食之类为食材！
就在斯特林他们疑惑的时候，米芸优雅清亮的声音适时响起：
“斯特林先生，这是我们米彩轩为您准备的最后一道压轴菜品，也是最为鲜美的一道菜品，鲟鱼刺身！”
鲟鱼刺身？！
斯特林听过米芸的介绍才知道这眼前的晶莹剔透，近乎半透明的块状物体，竟是鲟鱼肉！
眼中的震惊之色顿时浓郁的无以复加，这得是品质高到什么程度的鲟鱼肉的肉质才能达到如此晶莹的地步！
斯特林作为米其林的考核官，对于鱼肉刺身，生鱼片这一类的菜品自然是不会陌生，这刺身讲究的就是吃一个食材的原汁原味和鲜美，所以一般采用鲜活食材身上的新鲜肉质。
鱼肉刺身，斯特林自然也是见识过和品尝过的，要说世界上最为顶级的鱼肉刺身当属岛、国出产的最佳，斯特林也是曾经特意飞到岛、国去，就为了一尝这生鱼片的鲜美之味！
味道确实实属上佳，斯特林也当场全程目睹了生鱼片的制作过程，鱼肉被从活鱼身上切下，在切成薄薄的片状，沾上特有的酱料，入口就是鲜美的鱼肉味！
第89章 二星(2/6)