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重生之折腾年代巧折腾

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第二百八十六章 胡萝卜缨团子
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笼屉拿够。人们都分了一些,觉得很好吃,方相信腊梅说的是真的。

    紧接着腊梅又蒸了一笼屉胡萝卜缨子馅儿的玉米团子。

    做团子比蒸拿够麻烦:把洗净的胡萝卜缨子用开水焯一下,挤去部分水分,切成一至两厘米的段儿,放上食盐和少许香油,调匀后用手攥成馅儿团,然后往馅儿团上捂玉米面。

    随着捂随着转,直到看不见馅儿、外面的干玉米面也洇透为止,然后上锅蒸。

    这个技术腊梅是在前世现代的弟妹顾欣茹那里学的。

    现代的王贵勇家里也种了一小块胡萝卜自己吃。顾欣茹会养生,知道胡萝卜缨子有营养,能降低血糖、防止血管硬化并降低胆固醇,经常食用对防治高血压也有一定的疗效,就做来吃。

    一开始也是蒸拿够,后来从邻居那里学会了蒸团子,觉得比拿够好吃,便经常蒸。腊梅去串门时,给她吃了一个。腊梅便向她询问了做的方法,正好在现实中派上用场。

    团子蒸熟了,由于用的是小粒儿红玉米面,团子外观金黄。掰开,皮薄的就如同鸡蛋壳,馅儿翠绿,散发着一股清香。

    与拿够比起来,好吃了不知多少倍,人们都争着吃。

    于是,十一队的食堂里,从此多了一样饭食——胡萝卜缨子团子,给人们分发着吃。

    腊梅把团子拿到现代自己的馒头房去试卖。由于团子的个头儿与馒头差不多,按馒头价,一块钱四个。

    没想到被人们一枪而光。没买到的人还问什么时候再卖。

    腊梅试卖成功,便与现实中的队长王贵兰商量,让队里的劳动力都参与蒸胡萝卜缨子团子

第二百八十六章 胡萝卜缨团子(3/4)
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