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山村小主播

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第三十五章 野猪宴
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    “兄弟们!这个大猪腿咋样?这野猪腿起码十几斤啊,当然它的肉只有七八斤,毕竟骨头也比较重的。虽然膨胀了点,但待会烤出来的味道,啧啧……想到我就流口水了!”郎东边做边给大家讲解。

    “好了,第一道菜烤野猪腿就先放这边继续烤了,现在我们接着做第二道菜。第二道是爆炒猪大肠和猪耳朵,是不是光听名字就想吃了呀?不急,咱们慢慢来哈!”说着是一种诱惑,做起来更加的致命。

    姜蒜辣椒用油爆香出味,锅里在滋滋的响,再把猪大肠和猪耳朵放下去。顿时一阵“噼里啪啦”的悦耳声音传达给观众们听,再翻炒几下,“哄!”锅里带着一团火,再次冲击着大家的视觉效果。

    与此同时,之前做的石板锅也在生上火了。同样是爆香姜蒜辣椒,但油用的非常的少,只有几滴,并且姜蒜都被剁成了碎蓉。

    “兄弟们,啧啧,你们又有眼福了,接下来再给你们做一道阴阳石板烧,没听说过也没见过吧!这可是本食神独创的哦,不要错过哟!”

    他这块石板是40x50厘米的,之前也用过一次,中间是被挖成直径接近四十厘米的凹槽圆锅。

    把之前没有焯水的粉肠,放到红烫的石板上,用一大半的姜蒜辣椒与及盐巴酱油拌匀后,就把全部粉肠摆到圆圈的一边,刚好占圆的一半。同时,郎东把早已切好的一块烧得发烫的半圆石板,往粉肠上一压,“滋滋滋!”的声音瞬间爆炸!

    “大家可能不知道什么叫粉肠吧,其实猪粉肠是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠,比别的小肠厚一些,只要是用来吸收营养的,吃起来比别的小肠脆口好吃,含的营养物质

第三十五章 野猪宴(4/6)
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