看着萧鹏眼前碗里的豆腐脑，索菲亚好奇问道：“这是什么？看起来很好吃的样子！”
“是你们不愿意吃的豆制品！”萧鹏没好气的回答道。
“这是豆制品？”吉玛沃德好奇问道。尽管她去过华夏，但是就算吃华夏早餐，也是米粥面包牛奶之类，真不知道华夏人平时的早餐是什么样子的。
萧鹏点头，对着吉玛沃德的问题，他倒是很有耐心：“其实豆腐脑的做法并不难，就是把大豆用水泡过后加水用豆浆机做成豆浆，过滤完后把豆浆加热后加入少量盐卤成型。”
吉玛沃德听后不解：“盐卤？那不是有毒么？”所谓盐卤，就是矿化很强的水，在野外经常碰到一些石缝里的水却不能喝，那就是盐卤。是一种液态矿产。可以从里面提炼出食盐等，但是不能喝，大量口服或者误服后，会导致严重中毒。
萧鹏点头：“盐卤是有毒，但是如果碰到豆浆就会产程作用，生成豆腐。有人盐卤中毒后，最好的解毒办法就是给受害者灌大量的熟豆浆，这样可以在胃里产生反应，解除盐卤的毒性，我们华夏老祖宗说的‘卤水点豆腐------一物降一物’就是指这个事情。”
“当然，现在做豆腐脑或者豆腐用的不是卤水了，而是使用食用石膏或者葡萄糖内脂，把它们用冷水化开后倒入锅里，搅拌均匀，等待一段时间后，嫩滑可口的豆腐脑就可以吃了。这是我们华夏人非常喜欢的食品。不过关于这玩意的吃法，在我们华夏，还有一个持续千年的争论。”
吉玛沃德不解问道：“这不是你们华夏的传统食物么？怎么吃法还有争论呢？”
萧鹏摆了摆手：“
第七百八十章 比比谁更臭(1/8)