员直到这个时候才把一块块牛肉从牛骨头上取下来，等到牛肉完全取下以后一副异常完整的牛骨架就出现在原来的位置上。
“这已经是非常震惊了！你得给我们这些老前辈留点余地啊！”堂岛银看着那只有一点点肉丝的骨架异常震惊，要知道这可是一头冷藏的和牛，哪怕肉冻得不是很硬可刀子落下去依然会有所阻隔，但就算如此对方依旧在八分钟左右把镇头牛都切开了，甚至肉还一丝不差的都挂在牛骨架上，只有去触碰才会落下。这种刀工如果落在人身上，大概可以轻易的让一个人骨肉分离吧。
“刚才我们亲眼看到了传说中的庖丁解牛的技术，同时也看到了总帅把鱼子酱的制作时间压制在八分钟内的可怕情况，更加看到了堂岛先生那精湛无比的刀术轻松的把金枪鱼切割成数块。这就是金星厨师的实力！而接下来请我们的选手选择所需要的食材！请两位记住，你们必须要选择两种以上的食材把它完好的搭配成一份证明你自身厨艺的巅峰料理！”鹤子实际上已经听到了场内那些学生惊讶的表情，毕竟相对于鱼子酱的制作和金枪鱼的分割，庖丁解牛这个技艺才是最震撼的。要知道作为华语辐射圈东瀛，对这个词也是非常了解的，正因为了解才知道做到有多难。
所以很多学员都很惊讶，如果给他们时间也许可以在几小时以上的时间里把牛肉完全的分解开，但是肯定需要用到器具，但是沈鑫仅仅只凭借一把刀就做到了这就很夸张了。
“所以请选手选择食材！那个选手该选择食材了！”鹤子反复提醒了两遍才让两个陷入震惊的选手开始醒悟过来，园果是想过沈鑫会那么强，而另一边则是完全没想到自己和金星厨师有
0102秋选决赛（中）(3/6)