虽然是想学做菜了,不过菜钱调料钱哪弄?这是个问题,最简单的就是自己出,这个没毛病,但是考虑到会有暴露的风险,觉得还是算了。那剩下的就是向父母要,或者存些零花钱。零花钱嘛,攒两天,不够一次做饭折腾的,太慢了。
那就只能想法从父母那要了,直接张口说学做菜?这肯定不好使,可能还会导致自己被限制。陈圆圆仔细想了想,有个一个觉得可行的方案,第一步就是让父母认同她,觉得她做的菜还不错,他们爱吃什么,陈圆圆心里还是有点谱的。
‘炒土豆丝’,父母尚能接受的炒菜,原料便宜,刀工要求的也不高,切的比较大也没关系。
陈圆圆用零用钱买来了一些土豆,放在水里洗了洗,接着刮完了土豆皮,瞄了瞄还算规整的土豆,拿起了菜刀。
这是这一世第一次拿菜刀,感觉到有那么一点不同,陈圆圆原先打算先切大块练练手的,不过现在她生出了别的心思。
在菜板上试切两刀,陈圆圆心里生出了,刀就是身体的延伸的感觉,运用的很是灵活,只要左手能摁住土豆,右手用刀就能切出很薄的片,而且速度还不慢。
这用菜刀熟练也算是一种天赋?出生自带ax?陈圆圆感到了疑惑,不过想了一会儿就不再纠结,最少算是往好的地方发展。
这道菜既然刀工不算是难点了,别的更是小菜一碟。把剩下的土豆都切成丝状,放在清水里泡,又切了些葱花,打开燃气,点着火,往锅里放了少许油,摁开抽油烟机,恩,很熟练。
等差不多了,往锅里放甩过水的土豆丝,葱花也一起放进去,开大火翻炒,往里放些酱油、
第三十八章 学做菜(1/5)