饱满盈胀的鱼干放入口中,立时感觉嘴里仿佛有一朵柔绵无比的“肉花”绽放!吸收了各种食材精华的鱼干香而不腻、鲜而不腥,入口即化,高阳的所有味蕾被美妙无比的滋味瞬间激活,陶醉不已。
“哎,我说阳哥你能不能有点出息,好吃就好吃,你浪叫个什么劲呢!能不能别在苏宿面前丢人!”
王辰一脸鄙视地说道,随即也从砂锅内夹了一块鱼干吞入口中。
“嗯……哦……不要”
不出所料,王辰吃后的反应相比于高阳有过之而无不及。
“别误会阳哥,我刚刚就是在学你发出的声音而已。这乌狼鲞到底是什么?怎么这么好吃?”
“乌狼鲞就是晒干了的河豚,将鲜活的河豚鱼从背部剖开,除去有毒的部分,将鱼肉在水中反复清洗后,撒上海盐,然后放在烈日下暴晒,就腌制成了硬邦邦的状如树皮的乌狼鲞。”
没等女服务员说话,苏宿已然给出了答案。
“据我所知,乌狼鲞是江浙特产,你这饭馆既名为‘秦味’,主打的也是陕西特色,怎么会有这种江南名菜?”
苏宿对着服务员问道,眼神流转不定。
女服务员刚要回答苏宿的问题,一道人影突然从后厨飞出,竟是戴着口罩的乞棉,与其说是飞出,准确地说应该是被扔出。
“姓山的,给脸不要脸是吧!仗着自己会做一道破菜就目中无人是吧!我上灶掌勺的时候你小子还拿尿和泥玩呢!”
“问你菜怎么做的是抬举你!还敢他妈的跟我装聋作哑!欠打!”
肥厨师怒气冲冲的从后厨走出,脸上的横肉被气的
10.山乞棉(4/5)