，并没有像以往的‘荷花酥’那样，在油锅层层叠叠的散开，形成荷花的模样。
“好了。”过了一会，刘芒起锅关火，把锅中的面团捞起，放入垫上吸油纸的托盘中沥油。
“完成了？”大伙都凑了过来。
“嗯，真不错。就算没开放，也挺好看的。”单简捏起一个，说道。
炸好的面团，颜色粉嫩透亮，透过切开的刀口，能清晰看到里层嫩黄的花芯，和真的花骨朵有那么**成相像。
“接下来，该怎么做？”林萧问道。
“稍微摆个盘吧。”刘芒从案板上随手拿过一根西葫芦，用滚刀法片下西葫芦外层的青皮，雕了几片青翠的荷叶。
“还有呢？”林萧指了指面团上方连接花瓣的面皮：“这个得去掉吧，不然怎么开？”
“当然。”刘芒点点头，取过一把剪刀，小心的将面团顶部的面皮剪了下来。
“剩下的交给你。我要去调糖浆。”刘芒把剪刀塞到林萧手里。
“天生苦力命。”林萧耸耸肩，拿起剪刀开始干活。
洗干净锅，刘芒从厨房的柜子中取过一瓶枫糖浆。
这是他一早就瞄好的东西，不然也不会想到这个创意。
枫糖浆是从一种名为‘糖枫’的落叶乔木中取出的树液，再行提炼而制成的一种糖浆。以加拿大出产的最为有名。
相比蜂蜜，枫糖浆的甜度要淡一些，没有那么腻口，更兼具一种植物特有的清香，是西式餐点中常见的一种调味助手。
这罐枫糖浆浓度和甜度都过高了点，所以刘芒需要另行加工，才能入菜。
第七百四十三章 荷花酥（下）(2/4)