锅中放入清水,烧开后加入薄荷叶,等到叶子被烫熟,气味融入水中后,再用漏勺捞起,接着倒入枫糖浆,稀释成略微粘稠的液体。
“刘,这是你们做的甜点?”外面分割完牛排的戈登冲进厨房。
“嗯。”
“炸过的?”戈登从盘中拿起一个,左看右看,爱不释手:“颜色真漂亮,女士,这是什么花?”
“这是中国特有的荷花。”单简回道。
“戈登同学,你轻点,小心弄碎了。”林萧挑了挑眉。
“能尝个不?”
“尝倒是能尝,不过现在只是半成品,还有最后的一道工序呢。”林萧把去除顶部面皮的‘花蕾’摆入装饰了荷叶的圆盘中。
“闻起来真香啊!我忍不住要试一试了。”戈登吸了吸鼻子,鼻端传来是面粉、黄油还有椰蓉,在油温下炸过后散发的焦香气味。
这香味幽幽淡淡的飘入鼻端,有如实质一般,撩拨着人的味觉神经。
“尝吧,反正我做了很多。”灶台上的刘芒回过头,笑道。
“嗯。”戈登点点头,捏起花蕾送到嘴边,一口咬下。
“哇!”一口咬下后,戈登发出一声惊呼,连忙用手兜到嘴旁。
精心调配的面皮经过特殊的手法的制作,再经低温油慢慢炸制后,整个都变得酥脆无比。轻轻一咬,碎屑便四散飞溅开来。
这种酥脆是难以想象的,戈登只有捂着嘴巴,大嚼起来。
“嗯……嗯……”戈登一边嚼,一边发出含糊不清的声音。
当糕点如海绵一般吸收着唾液,并随着牙齿不断
第七百四十三章 荷花酥(下)(3/4)