请安度因伯爵再来品鉴一下,我们都想知道这道牛肉清汤,如何改进。”
此话一出,众人都听出了较劲的味道,不过老爵爷等人,却越加提起了兴趣,很想知道安度因面对这样的挑战,会以何种方式作为回应。
作为制作者的戈登,也将注意力全部放在安度因的身上,起先安度因对柳橙鹅肝酱的评价,让他受益匪浅,而这道牛肉清汤,固然是得意之作,却也十分担心安度因再指出问题。
如果这道菜还能被挑出毛病,除了再度惊叹安度因的水平境界,难免也会对自己的厨师生涯展开质疑。
好在安度因品尝过后,予以肯定评价:“汤清味郁,味鲜不腻,这道汤品较之头盘的完成度,要高出许多,几乎找不出任何缺陷,戈登大厨的手艺,真是不错。”
好就是好,坏就是坏,安度因不会由于同行相争,便昧着良心故意贬低,这一点被老爵爷看在眼中,暗自点头,如果安度因连这点城府都没有,那就太叫人失望了。
听到这样的评价,戈登缓缓松了口气,身为厨师,哪怕没有吃到安度因的作品,他也将对方摆到极高的位置,这份牛肉清汤获得不俗评价,让他不由得嘴角勾起,可是杰拉德反而有些不依不饶,冷不丁的再度追问:“不知安度因伯爵,能否道出牛肉清汤的制作过程?”
安度因瞥了他一眼,只觉得刻意较劲有些跌份,杰拉德分明以为自己在刚才的较量中占了上风,想要乘胜追击,殊不知安度因并未给出完美评价,只是没有缺陷而已,两者之间看似差距不远,实则对厨师来说,想要更进一步难如登天。
既然如此,那就怪不得我了。
第一百二十五章 餐桌上的勾心斗角(3/8)