让哥哥找人在第二进院子里盖了大厨房，砌了十个炉灶，跟十个住在附近的贫家小户的妇女说好。单等肖瑶一声令下，就可以开工了。
十一月初，肖瑶终于捎来了配料单，并带话说可以进料开炒了，要求秋月单独做账，货款和铺子里的其他买卖分开，进料银子可以先从秋生那里借出，待售出底料挣下钱再归还。火锅底料的钱，由秋月单独收存上交。肖瑶也是为了培养秋月独挡一面的能力，她觉得秋月是个有想法，有奋斗目标的女子，不该被这个时代的封建思想给埋没了。
当初肖瑶随口说的吉祥菜店的招牌，现如今已改成“吉祥粮油菜食店”。店面也重新粉刷一新。别看店面不大，也不起眼，还不在正街上。京中除了住在附近的老百姓，大多百姓都不知道这一字号，可在京中的达官贵人和各大知名酒楼的掌柜心中，可是大名鼎鼎！这里有他们在别处花多少银子也买不到的新鲜东西。
因了店铺的名气，店铺掌柜的王秋生也有了不小的名声。附近的地痞流氓几次想寻衅闹事讹些钱去，都没敢下手，他们摸不清掌柜的是什么来历。开这么个小铺面，却常常有达官显贵人家的管事的进进出出。因此自开张以来，铺子里的生意，虽因无菜可卖，帮肖遥订购瓷器、铁器外带锯末等，萧条了几个月，现在重新开起来，依然是顺风顺水的。
秋生经过历练，也越来越成熟了，不仅把铺子里的生意，自己采买的货物，经管的账目料理的井井有条。还把给农庄采买调料、长期大量收购锯末、兼管农庄送粮，送菜，送调料的车夫和马匹的吃饭，休息和饮水事宜，都办的有条不紊，妥妥当当。现在妹妹的调料采购，和账目问题他也是
第九章 发展养殖业(2/7)