到的材料也是奇奇怪怪的。”
“那你准备怎么做啊？”吴明和白斌皱眉问道。
顾行知想了想：“我有办法了，这样吧，你们两个，把牛建，牛腩还有里脊，按照二比二比一的比例，剁成肉茸，然后用木槌敲打，尽量达到起胶的效果，我准备做一碗牛丸汤。”
“牛丸汤？”白斌问。
“对，这次他们有没有说不能带上住手，你们就负责帮我处理牛丸，这主要是体力活，对你们的熟练程度没有太大的要求。”顾行知说：“我来负责熬汤底。”
说干就干，三个人分工合作，在一张不大的操作台上，吴明和白斌手里拿着讨来的木槌，先用菜刀把肉分好，然后剁成肉馅一样的东西，最终用木槌不断地捶打。
“一定不能停。”顾行知一边调配汤料一边说：“中间间隔时间不能过二十秒，否则起胶的效果会很受影响，对了，吴明，你能不能帮我去搞点现磨的白胡椒。”
吴明点点头：“行，你等着，我看看谁有，我去找他要去。”
正要走开，这时候，组委会的两个管理员走过来：“不好意思，初赛的要求是，只能用组委会提供的食材，不能相互交换，赠送材料。”
吴明吃了一惊：“拜托，就算这样你们好歹也给吧材料准备够吧，就这些玩意儿，缺盐少醋的，你让我们怎么参赛啊。”
“行了吴明，别说了。”顾行知说道：“这种比赛，的确就是这样的。”
吴明只好忍气吞声的跟着白斌一起，继续捶打牛肉肉蓉，他和白斌两个人就这样一连打了将近一个多小时，顾行知才算是把汤底放在锅上，用牛骨汤
第203章 成功通关(2/6)