火候和时间掌握得恰到好处。没有一点硬的感觉。
那蛋皮松软得就像是在‘唇’齿间流动的一样，鲜香微甜，绵嫩细腻，仿佛轻轻一触碰就会化掉。当薄薄的蛋皮在口中融化的一瞬间，浓香多汁的馅料冲了出来，带着微热，给予味蕾强烈的冲击感。高汤的清鲜，蛋皮的滑嫩，馅料的醇厚，由淡至烈，由浅入深，融洽却分明的口感，层叠而‘诱’人的滋味，美味得令人恨不得将舌头吞掉。
众评审吃得频频点头，连汤都全部喝光了。
台上的佟染手中折扇刷地一展，风流倜傥地轻摇，引得台下‘女’子两眼爆桃心，有几个已经忍不住尖叫出来，这样好看多金还会做菜的美公子，一定要娶回家去！
“这小子还是这么！”赛台下，回甘懒洋洋地托腮，哼哼道。
梁敏看了他一眼：论谁能比得上你！
赛台上，苏妙瞪了佟染一眼，扁扁嘴，接下来就轮到她了，搔首‘弄’姿的佟染根本是在抢她的风头！
苏妙也占了全场唯一，她是唯一一个用冬瓜做饺子皮的，当然也是唯一一个制作灌汤饺的。
素‘色’暗‘花’瓷盘上，六只晶莹剔透的小饺子上撒着翠绿的葱‘花’，做工细致，手艺‘精’巧。薄如蝉翼的外皮呈半透明状，很有水晶面皮的感觉，如果不仔细看，还以为是用水晶皮制成的。剔透的外皮内馅料隐约可见，尤其是泛着鲜‘艳’橙红‘色’的虾仁，清晰地从外皮内透出来，看上去极是‘诱’人。饺子上浇了一点汤汁，变得越发剔透闪耀。
碧绿的葱‘花’，水嫩的外皮，紧实的馅料，纤巧的外观，毋庸置疑，这是在所有饺子中造
第一百九九章 饺子大pk(5/6)