挖掉籽后在南瓜的切口处刻了一圈莲‘花’图纹，还在南瓜盅的表面雕刻出富贵牡丹的图样。
苏妙看在眼里，眉一挑：“刀工不赖嘛！”
第一道是用南瓜做菜，佟争思和长生不约而同地选择了以南瓜做盅。
长生的南瓜粉蒸排骨，‘精’选新鲜猪排骨切成小块，腌制两刻钟后加入五香米粉拌匀，使排骨均匀地裹上一层米粉，用大火蒸两刻钟至排骨八成熟。把南瓜里的南瓜‘肉’挖松，将八成熟的排骨码进南瓜里，和瓜‘肉’‘混’合均匀，让排骨浸透南瓜的甜香。最后再盖上南瓜盖子，上锅蒸一刻半钟直到南瓜熟透，洒上香葱。
长生在雕南瓜时，他将南瓜盖子和南瓜顶端开口雕刻的全都是菊‘花’‘花’纹，错落有致的‘花’纹搭配上南瓜外皮的深橙‘色’和瓜‘肉’的嫩橙‘色’，看上去极是‘精’巧。
酱香浓郁的排骨被一层米粉均匀地包裹，略显粗粝的米粉滑过舌尖，却带来了令人意外的美妙口感，更好地衬托了米粉之下排骨的滑嫩香软。南瓜的甘甜已经完全渗透进米粉和排骨中，米粉中泛着南瓜的甜美，排骨里透着南瓜的清香，极是柔和融洽。当这些层层叠叠的香味在‘唇’齿间渐渐融化时，内心陡然升起一片轻盈感，轻盈得好像飞起来了一样。
苏妙在蒸南瓜时就闻到了那股子融洽柔和的香味，看了看自己手中的菊‘花’酥，胃里发空，突然想吃排骨了，可惜成品都是要呈给评审的，她扁起嘴咕哝道：
“当评审真好吶，我也好想吃！”
“只要你能在秦安赛区获胜，下一届你就可以做秦安赛区的评审了。”回味含着笑说。
第二百零九章 南瓜！南瓜！(3/6)