“可是我现在就想吃排骨！”苏妙鼓起嘴道。
回味看了她一眼，笑说：“知道了，等下午回去我就给你做排骨吃，好了吧？”他在她的鼻尖捏了一下。
苏妙在肚子上‘摸’了‘摸’，又仰头望了望天上的太阳：
“我不该买太多点心，应该省点钱买只酱肘子酱排骨什么的。”甜面食吃多了，又闻到了‘肉’香，她现在想吃‘肉’。
回味哑然失笑，她这肯定是馋虫被勾起来了：“要不，我去给你买？”
苏妙想了半天，摇摇头，挽住他的胳膊：“还是算了，说不定一会儿就不想吃了，要是晚上你做糖醋排骨的话我现在还能忍住。”
回味噗地笑了，在她‘毛’绒绒的脑袋上‘摸’了两下。
佟争思的南瓜盅和长生的排骨做法差不多，处理南瓜的方法一样，也是用了‘花’刀，不过他没有用荤食，而是全素的。在南瓜盅内依次放入竹笋、金针、素火‘腿’、香菇，只添加少许的盐，没有再放其他调味料，上笼蒸了十分钟。只是十分钟，南瓜的原汁就染透了所有食材，变得越发甘美清香。
虽然清淡的全素食材和多汁的滑糯排骨相比较，感觉上清淡的或许逊‘色’了些，但真实情况却未必如此。
南瓜自身清新微甜的味道非常特别，以南瓜做菜，最重要的就是要‘激’发出南瓜的本味，并将本味无限地扩大放大，让品尝者为南瓜自然本真的滋味感觉到惊叹。从这个角度来说，用全素的食材反而更容易做到这一点，因为‘肉’香再淡也比素菜浓郁，一个不小心‘肉’的香气就会掩盖住南瓜的香气，这场比赛是以南瓜作为主食
第二百零九章 南瓜！南瓜！(4/6)