备的，也没有错处吧。
糁（sá）中加的牛肉，是需要和牛大骨汤一起煮的，里面因为加了糁的方子料包，煮上一个时辰的牛肉，自然是很是入了糁的味道了。
叶安宁手里的这块牛肉，肥瘦相间，不是熏肉，也不是卤肉，而是叶安宁加了一些香料后简单煮了个九成熟的牛肉。
除了味道没有糁的正宗味道之外，其他都极为的符合糁中牛肉的要求。
至于味道，即便没有糁的纯正，也是极为的美味的。
叶安宁将牛肉切成一片片的薄片，再切上一点儿葱花和芫荽，都用碟子盛放起来。将碟子放进竹篮子里，让叶安然也提进车厢内，这些可都是待会儿喝糁时的配料。
其实，很多糁馆卖糁的时候，都是不加葱花和芫荽的，就是为了糁的鲜香醇厚、辛辣适口、肥而不腻的特色，更加的突出。
糁（sá）中还可以加鸡肉丝、鸡蛋等料。
鸡肉丝和牛肉一样，可以直接放入盛到碗里的糁中，而鸡蛋才是要先磕进碗里，然后用滚烫的糁，去将鸡蛋烫熟。
用开水将加了糖的鸡蛋烫熟的做法，是老人们的最爱，可叶安宁极为的不喜欢。
叶老太太和叶老爷子经常这么的吃鸡蛋，如果哪个孙子得了老两口的喜好，也会给这么个特殊的待遇，热水烫糖鸡蛋。
叶安宁一点儿也不羡慕，在她有限的记忆里，她尝过那味道。当然，不是叶家老两口对她的奖励，而是他爹弄给她吃的。
如今想想，那浓浓的腥味，怪怪的甜味，让她现在的胃里都是一阵的翻涌。
所以，用糁烫鸡蛋，也是和用
第607章 甩锅(3/4)