和关键的配菜不同，味道也就不一样。”
她告诉李虎，做好这螺蛳粉，汤料才是最关键的，粉就是普通的米粉。
熬制汤料的时候加入了一些特殊的调料，这些调料是天然生长在大山当中，只有秦寡妇知道都放些什么，所以算得上是秦寡妇的秘方。
其次就是配菜，尤其是酸笋，掌控发酵的时间，以及原料新笋的鲜嫩程度，把这些都做好，味道跟着就出来了。
一碗螺蛳粉，其中也蕴含着人生的道理，五味掺杂最后混合在一起，便是人的一生。
秦寡妇将她压箱底的东西拿了出来，亲自从院子的桃树下，挖出来一个坛子，坛子里是她自己酿制的米酒。
当初她嫁了男人，心想着生一个女儿，等女儿长大出嫁了，把酒挖出来给众人喝，现实很残酷，这酒已经派不上用场了。
酒挖出来的瞬间，站在桃树下的秦寡妇，发出一声悠然的叹息声，随后她像是做了什么决定一样。
“来来来，秦姐这里还有好东西，这可是我埋了十多年的米酒，都说这酒存的时间越长，喝起来越香。”
秦寡妇拍掉坛子上的泥封，酒藏的很好，打开盖子一股酒香，飘散到整个屋子。
“秦姐这喝酒就算了，我酒量不咋地，万一喝多了在秦姐这里出丑。”
“不碍事，这就是自己酿的米酒，喝不醉……”
说罢秦寡妇倒了两碗，看样子这米酒是非喝不可了，李虎只好是端起碗。
“小酌怡情，咱们点到为止……”
秦寡妇假装听不懂的样子，端着碗和李虎碰了一下碗边，这就算是在干
第四十一章 一碗螺蛳粉(3/4)