颜良没有伸手接,不是他法律意识强,当然违法是也违法了,主要是颜良不想吃这些孩子的东西,烤的都叫什么玩意儿,在颜良看来根本入不了口。
至于这帮孩子们吃,他们和野鸡在法律上也能杠的起来,一群是国家保护动物,一群是未成年人,两边都享有法律保护。
说实话,颜良还真想看他们在法庭上杠一杠,看到底谁杠的过谁。
“良子叔,味道挺好的,您尝尝”。
一个小子劝道。
颜良笑道:“在我的面前说烤玩意烤的挺好的,你们觉得自己是不是关公门前耍大刀?”
说话的小子听了不再说了,张口咬了一口手中的兔子肉。
颜良发现这小子手上兔子肉靠近骨头一点还带着一点血红色。
熟是熟了,只是没有熟到那种透透的地步。
“肉厚的地方要划上几刀,而且这些肉要腌入了味,烤起来才好吃,最最重要的是有油,野味大多数没什么油,所以说刷油是很重要的……”颜良实在有点看不过眼,干脆传授起了经验。
野味大家传着都好吃,其实根本不是这样的,野味大多数不如家养的好吃。
有心人都明白,肉好不好吃其实主要不是在肉上,而是在肉的脂肪上,这也是为什么雪花牛肉,或者说大理石纹的牛肉比较香,一口咬下去汁水足,这其中的汁水,主要不是一些人扯的什么血红肌蛋白,而是脂肪。
当脂肪和肉在一定的比例之间,烤出来的肉才会汁水充足,香气十足,脂肪少了肉质柴,脂肪多了又油腻。
一般的野味都达不到人口感中的
第208章 不趟浑水(5/6)