淋脱色法是华夏的伟大发明。”
除了《天工开物》外，还有不少著作里，都记载了用黄泥水淋脱色法，来熬炼白糖的方法。
从此，华夏白糖出口到扶桑、天竺和南洋群岛，甚至更远的地方。
“圣上！白糖熬制完成！请圣上过目。”
姚光熙抱着一坛白糖，来到李重俊面前，递给李重俊。
经过将近一天的努力，这个叫白糖的东西，终于问世了。
所有人即兴奋又震惊！
兴奋的是，这个白糖可比天竺传入的糖，要甜许多，也没有了苦味！
让他们震惊的是，圣人是怎么知道这种熬制白糖的方法？
“不错！现在有白糖了，把切好梨拿过来，将川贝磨成粉，也一并拿过来！”
李重俊吩咐众人去办。
“诺！”
姚光熙领命，将梨和川贝拿来，将川贝磨成粉。
将切好的梨洗干净，放入碗中，加入几勺刚熬制出来的白糖，磨好的川贝粉，水。
“将这个拿去上锅蒸上两刻钟！”
李重俊指着这碗白糖雪梨，对尚食局的厨子道。
姚光熙立刻端起碗，转身进入厨房，生火，上蒸笼，见一碗白糖雪梨放进蒸笼，盖上盖子。
在众人等待的过程中，余远恩将打造好的铁锅，带了回来。
“圣上，按照你的吩咐，铁锅已经打造好了，你看！”
余远恩问道。
“先将铁锅洗干净，用油开锅！备用！”
李重俊道。
尚食局的厨子，立刻
第20章 古代版川贝雪梨(3/5)